TOP 4: Osteraria Francescana (Modena, Itália)
Osteraria Francescana é o quarto melhor restaurante do mundo, e possui duas estrelas no conceituado Guia Michelin. Vamos conhecer um pouco sobre ele?
O Francescana fica na região de Modena, na Itália, e é comandado pelo digníssimo chef Massimo Bottura, considerado o chef de vanguarda mais importante da Itália, e também, bastante conhecido no mundo por suas inovações e criações gastronômicas.
O ambiente do restaurante é super pequeno, mas muito aconchegante e charmoso, decorado com obras de arte contemporâneas, prataria retrô com mais de 50 anos, e com pratos surpreendetes e desencontrados, que contribuem com a originalidade e clima despojado do Francescana.
Como todos os restaurantes que apresentamos aqui, o Osteraria Francescana tem uma proposta: surpreender o paladar dos clientes, atiçando a memória gastronômica de um jeito diferenciado.
Já perceberam os diferenciais do Francescana? Esses são os principais:
1º Há uma linha tênue entre a inovação e a tradição;
2º Combinação inusitada e criativa de ingredientes tradicionais, transformando cada prato em único;
Sem contar que, assim como os outros melhores restaurantes do mundo que já conhecemos, o atenção e exclusividade com o cliente é uma das prioridades. O chef Bottura visita pessoalmente cada mesa, conversa com os visitantes, dá dicas de como apreciar cada item do cardápio, recolhe opiniões e sugestões. A satisfação é 100%!
OBS: No cardápio, há mais de 1.300 opções de vinho.
Clique aqui para conhecer o site oficial do restaurante, e visualizar o seu cardápio e todas as outras informações.
Osteraria Francescana
Via Stella, 22 - Modena 41100, Itália
Tel: +39 059 210118
Osteraria Francescana
Via Stella, 22 - Modena 41100, Itália
Tel: +39 059 210118
Assista o vídeo abaixo, e veja fotos do ambiente e pratos do restaurante:
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